25 mai 2023
Vendredi 12 mai : Opération kouigns en 3A pour aider au financement du voyage à Paris.
① Réquisitionner le réfectoire dès 07h30 et préparer des kg de pâte dans d’immenses bassines avec l’aide bienveillante de Mme Kerninon.
② Mettre au chaud pendant 4h et laisser gonfler.
③ Réaliser de magnifiques cercles de pâte et les retourner au bout de 2 minutes, avec l’aide attentive de Mmes Beauvois et Calvez. Faire de beaux paquets de 6.
④ Tout laver sous le regard patient et toujours aussi bienveillant de Mme Kerninon, pendant que ⑤ les vendeurs partent à vélo à la recherche d’acheteurs : 5 € les 6 !
Opération réussie : bénéfice de 403 euros !
Texte et photographies, Mme Cherdel
